Nuestro Pescado

Μορφολογία: Όπως όλοι οι γρήγοροι κολυμβητές, έχει ένα μακρύ, λεπτό σώμα που συμπιέζεται ελαφρώς στα πλάγια. Το κεφάλι είναι χαρακτηριστικό των αρπακτικών, με ζωηρά κινούμενα μάτια και μεγάλο στόμα με δόντια. Έχει δύο ραχιαία πτερύγια, το πρώτο που υποστηρίζεται από αγκαθωτές ακτίνες και το δεύτερο τρυφερό αλλά ανθεκτικό. Το ουραίο πτερύγιο είναι μέτρια διχαλωτό. Οι πλευρές καλύπτονται με ασημί λέπια, η κοιλιά είναι λευκή και η πλάτη ποικίλλει από γκρι αποχρώσεις έως σκούρο γκρι. Μπορεί να αναπτυχθεί και να επιβιώσει σε διαφορετικά περιβάλλοντα, αντέχοντας μεγάλες διακυμάνσεις αλατότητας και θερμοκρασίας.

Εξάπλωση: κυρίως Μεσόγειος Θάλασσα (ενδημικά είδη), Μαύρη Θάλασσα και βορειοανατολικός Ατλαντικός Ωκεανός.

Morfología: El cuerpo es comprimido por ambos lados y la cabeza es marcadamente redondeada. De color plateado, presenta una mancha negra en la parte superior del opérculo, bajo la que (generalmente, en función de la alimentación) también se nota una mancha anaranjada. En la parte superior de los ojos lleva la típica franja dorada de la que toma el nombre (de aquí también el nombre griego chrysafrida, “ceja de oro”). Es un hermafrodita protándrico: todos los peces nacen machos y mudan de sexo al cabo de algunos años.

Distribución: principalmente Mar Mediterráneo (especie endémica) y costa europea meridional del Océano Atlántico.

Morfología: El cuerpo es oblongo y plateado y el interior de la boca es de color amarillo dorado. Presenta una línea lateral diferenciada por una banda negra que se extiende hasta la cola. De cabeza bastante desarrollada y ojos pequeños, se distingue por la gran aleta dorsal posterior.

Distribución: Mar Mediterráneo (especie endémica), Mar Negro y Océano Atlántico oriental.

Morfología: El cuerpo, alargado y comprimido en los lados, termina en una cabeza grande provista de dientes pequeños y en una cola en forma de uve. La coloración puede variar en función del tamaño; en los ejemplares adultos oscila de los tonos azulados de la parte anterior a las iridiscencias verdosas-oliváceas de la posterior. Las bandas laterales son blanquecinas o doradas, mientras las aletas de distinguen por una tonalidad amarilla clara. La primera aleta dorsal está sostenida por siete rayos cortos, mientras que la segunda es mucho más desarrollada.

Distribución: global. Especie difundida en el Mar Mediterráneo.

Nota: la producción de pez limón actualmente está en fase de experimentación