Deliciosa Y Nutritiva
El valor de la dieta mediterránea
El pescado, elemento fundamental
La dieta mediterránea contribuye al bienestar del organismo: sus beneficios para el corazón y la salud han sido ampliamente demostrados. La base de esta alimentación se funda en un consumo regular de aceite de oliva, frutas y verduras, cereales integrales y pescado. La lubina, en particular, contiene un gran aporte de proteínas y omega-3 esenciales, mientras que la dorada, el pescado blanco con más alto contenido de grasas, es una fuente natural de grasas omega-3.
FEATURED
Todo el amor del mar y de nuestra cocina
La gente de Galaxidi cuenta con una añeja tradición de cocina de mar. Descubre las recetas locales seleccionadas por nuestra gente, nuestros mejores cocineros y nuestros huéspedes especiales: nuevas ideas para cocinar tu lubina, tu dorada o tu pez limón y servir en la mesa platos simples y exquisitos mezclando modernidad y tradición.
Todo el amor del mar y de nuestra cocina
El chef Vasilios Sarellas prepara la lubina con crumble de pistacho
Rollos de lubina con naranja y eneldo sobre una cama de hinojo fresco
Sabías que...
Las especies conocidas de peces son más de 30.000
