Morfologia: Di corpo allungato, più pronunciato sui fianchi, è dotata di una grossa testa e di una coda forcuta. La colorazione, variabile in base alle dimensioni, negli esemplari adulti spazia dalle tonalità azzurro-argentee della parte anteriore a quelle più olivastre della parte posteriore, con sfumature bianche o dorate sui fianchi. La prima pinna dorsale è formata da sette raggi, mentre la seconda è nettamente più pronunciata; le pinne, nel complesso, si caratterizzano per una colorazione giallo tenue. È dotata di piccoli denti.
Diffusione: globale. Specie diffusa nel Mar Mediterraneo.
Nota: la produzione di ricciola attualmente è in fase sperimentale
